Soup ! Soup !边吃边喝，可以吗？

二十个月大的宁宁已经已经对粥厌腻，每次都喂得我发脾气、吵吵闹闹的。。。
每天喂晚餐都喂到我快崩溃，控制不到自己而动用了藤鞭！
最后听取老师的建议，开始喂饭。


刚开始时，觉得放工回家后要煮至少1菜1肉1汤很不可思议。。。
就直接打包一包杂菜饭和宁宁一起吃, 宁宁还吃得津津有味的！
为了减少味精和油的摄取量，我要求不淋多余的汁。
尽量在健康和方便之间寻找平衡点！


慢慢地自己开始加煮一道汤，方便宁宁下饭。
发现宁宁竟然会指着汤说：“SOUP，SOUP..."
然后一直吵着要喝汤。。。
就这样演变成边吃饭边喝汤。

我常煮的玉米汤、冬瓜汤和包菜豆腐汤。。。

我又开始担心了，这样行吗？
边吃饭边喝汤，可以吗？
在我的印象和习惯中，汤应该是饭前喝的。
也好像读过一些资料说汤泡饭会导致消化不良。。。


唯有上网查个究竟。。。


网上的说法有几个版本。。。
饭前喝汤：“饭前先喝汤，胜过良药方” 这几乎大家都认同的方式~ 可以滋润喉咙和食道，方便食物下咽。


边吃饭边喝汤：有好几个说法，有的说不好。边吃边喝，汤会冲淡胃液、影响消化，久而久之会引起肠胃不适！
另一个说法是，吃饭中途不时进点汤水是有益的。这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。 其他资料也提到吃饭时喝适量或少量的汤是有益的。


饭后喝汤：吃过饭后，胃部会大量的生产胃液来消化食物；如在此时大量喝汤或水，将会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。
还好，饭前和吃饭时喝汤是安全的。

最重要一点是不能以汤泡饭来解决一餐，其效果与边吃饭边喝汤差很大！

主要是汤里只有少量的维生素、矿物质、脂肪和蛋白质，多数营养都留在汤渣里。

再来汤泡饭会养成孩子不咀嚼的坏习惯，直接把软软的泡饭吞下，减少了唾液与食物的接触和初步消化。这样会增加胃的负担，容易引起胃病。

我謹记以上几点，时时提醒自己，让宁宁饭前和中途喝适量的汤。

也要耐心让宁宁咀嚼食物，不要急性子一直催她快点吞。

P/S：这一个月下来，我已经从1汤煮到1菜1肉1汤了。所以，宁宁每天放学回家都可以吃到健康又少油的晚餐，当然还包括她最爱的SOUP！